Neste blog são apresentados conteúdos literários. Para qualquer assunto podem contactar o autor via ruiprcar@gmail.com. Aceitam-se contributos de outros autores, de 4 a 24 de cada mês, relativos ao tema Natureza ou Universo :-)
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O mundo continua a girar, sobre si próprio e algures no universo. Entretanto, juntamente com o calor de verão, cheias, fogos e algumas tragédias, decorrentes destes eventos, fazem-me recordar a importância de preservar esta casa a que chamamos Planeta Terra.
Hoje fica aqui um vídeo recente de Salvador Sobral, em Word Cafe, ou traduzindo, Café do Mundo. Afinal, este tema de literatura e ambiente, a razão de ser deste blog, é algo do Mundo, universal. Música e canto para inspirar.
Hoje aqui fica uma receita de gelado/sorvete. Espera-se que seja macio e saboroso.
Adicionalmente, refletimos sobre o impacto ambiental da gastronomia.
Gelado de laranja
2 embalagens de 200 mililitros, de natas gordas, batidas com uma colher de farinha Maizena (amido de milho); 100 gramas de açúcar; Raspa de laranja e/ou baunilha para aromatizar.
Como elaborar: 1º Colocar no congelador por 40 minutos; 2º Retirar e triturar com varinha mágica; 3º Repetir os passos 1 e 2 até obter a textura desejada.
Sem dúvida, o impacto mais óbvio de um olhar ecológico relativamente à gastronomia, será o do desperdício ambiental. Todavia, o consumo de energia na confeção dos alimentos, a forma como os alimentos são produzidos e ultimamente o que estes permitem socialmente, originam impactos frequentemente muito mais profundos e mais difíceis de mitigar ou limitar.
Não como resposta, mas como caminho de reflexão, sugere-se que durante um dia verifique o tempo e energia utilizados a cozinhar e que agora no verão, por exemplo, tente um dia confecionando pratos frios. Terá forma de medir a diferença face a um dia típico? E o seu prazer à mesa, foi alterado? Em que medida?
Concurso Literário
Sem esquecer que continua a decorrer o Concurso Literário e que são muito bem-vindos poemas e contos sobre teatro (teatro e paz, teatro e natureza, teatro e amor, etc):