Neste blog são apresentados conteúdos literários. Para qualquer assunto podem contactar o autor via ruiprcar@gmail.com. Aceitam-se contributos de outros autores, de 4 a 24 de cada mês, relativos ao tema Natureza ou Universo :-)
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Hoje aqui fica uma receita de gelado/sorvete. Espera-se que seja macio e saboroso.
Adicionalmente, refletimos sobre o impacto ambiental da gastronomia.
Gelado de laranja
2 embalagens de 200 mililitros, de natas gordas, batidas com uma colher de farinha Maizena (amido de milho); 100 gramas de açúcar; Raspa de laranja e/ou baunilha para aromatizar.
Como elaborar: 1º Colocar no congelador por 40 minutos; 2º Retirar e triturar com varinha mágica; 3º Repetir os passos 1 e 2 até obter a textura desejada.
Sem dúvida, o impacto mais óbvio de um olhar ecológico relativamente à gastronomia, será o do desperdício ambiental. Todavia, o consumo de energia na confeção dos alimentos, a forma como os alimentos são produzidos e ultimamente o que estes permitem socialmente, originam impactos frequentemente muito mais profundos e mais difíceis de mitigar ou limitar.
Não como resposta, mas como caminho de reflexão, sugere-se que durante um dia verifique o tempo e energia utilizados a cozinhar e que agora no verão, por exemplo, tente um dia confecionando pratos frios. Terá forma de medir a diferença face a um dia típico? E o seu prazer à mesa, foi alterado? Em que medida?
Concurso Literário
Sem esquecer que continua a decorrer o Concurso Literário e que são muito bem-vindos poemas e contos sobre teatro (teatro e paz, teatro e natureza, teatro e amor, etc):
Nas nossas vidas, por vezes, somos tentados a fazer um balanço de tarefas importantes que conseguimos implementar durante um longo período de tempo. Este é o sentimento que agora invade este blog: o sentimento de um tempo de balanço que se impõe. Tempo de olhar para o passado, enquadrá-lo no presente e aguardar para que o futuro, de novo presente, se imponha. São já alguns anos de literatura e ativismo ambiental e atualmente, com vários movimentos ambientais com grande impacto a ser notícia todos os meses (dias?!), parece que este trabalho deve ser repensado. Quem sabe para fazer mais e melhor ou simplesmente para continuar igual a si mesmo?!
Gostaria de pensar que vários(as) dos(as) visitantes deste blog um dia, apenas pelo sentimento suscitado pelo que aqui leram, foram capazes de ser mais amigos(as) da natureza e, quem sabe, plantar uma árvore, uma planta, uma esperança.
Ao longo destes anos este blog semeou alegria em muitos autores premiados nos concursos literários e criou esperança em tantos outros, ao mesmo tempo que patrocinava a plantação e o semear de árvores, plantas e arbustos, tudo de uma forma amiga do ambiente. Igualmente, surgiram muitos poemas e até livros inspirados pela veia naturalística deste blog e ainda relações de amizade e de profissionalismo, além de trabalhos de equipa e de sucesso, sempre a pensar no bem comum que é um ambiente preservado, amigo da humanidade. Um verdadeiro espaço de partilha de arte que por vezes, não teria outra forma de ser conhecida, ou mesmo não teria o estímulo para existir.
Sim é tempo de balanço e de descansar com um forte sentimento de dever cumprido.
Ficam as músicas inspiradoras, “4 Estações” de Vivaldi, em fundo ecológico e um fado por Jerónimo Caracol, que gentilmente nos cedeu uma música para aqui ser partilhada. Ambas têm um forte toque da natureza.
Antonio Vivaldi - The Four Seasons - Julia Fischer - Performance Edit (Full HD 1080p)
[“As quatro estações” de Vivaldi nos jardins de Gales]
